Second / Seconde de cuisine
Emploi Social - Services à la personne
Saint-Germain-des-Fossés, 32, Allier, Occitanie
Au sein de notre EHPAD associatif familial, nous recherchons un second de cuisine à temps plein, prise de poste : mi-septembre 2025. Horaires : 6h30/14h, travail un week-end sur 2. Mission principale : Assurer matin, midi et soir aux résidents de la Maison des Aures un service de repas équilibrés et adaptés, fabriqués sur place dans les conditions d'hygiène conformes à la législation, tout en priorisant les notions de convivialité et de plaisir ; ainsi que la préparation des repas du portage à domicile de la commune de Saint Germain des Fossés. Missions spécifiques : Participation à la préparation culinaire : - Confection des entrées, plats chauds et desserts pour les résidents et le portage à domicile. - Préparation des barquettes entrées et desserts du portage, soudées et étiquetées. Présentation et service en salle du plat chaud du repas de midi, bon relationnel indispensable. En l'absence du chef de cuisine : - Encadrement de l'équipe de cuisine : - Coordonne le travail de l'équipe en poste, - Contrôle le bon déroulement du service, - Réalise les plannings en lien avec la Direction, - Réalise les recrutements de son service en lien avec la Direction et le Chef[...]
